健康功效

青椒:活血化瘀

食材用料

蚝油黑胡椒杂蔬的做法

• 1.甜豌豆粒+胡萝卜丁+玉米粒化冰备用，青椒、腊肠切丁备用。
  

• 2.锅中倒入炒菜油，放入大葱和腊肠丁爆香锅底。

• 3.放入切好的青椒粒翻炒均匀。
  

• 4.再放入甜豌豆粒+胡萝卜丁+玉米粒炒匀。
  

• 5.用盐调味后，加入1汤勺调匀的蚝油汁翻炒均匀即可出锅。
  

• 6.可以根据喜好，再点缀一些黑胡椒增加风味

小贴士

1.蚝油建议临出锅的时候入锅，蚝油在锅中久煮会失去鲜味。