健康功效

苹果:养胃

食材用料

苹果雪耳瘦肉汤的做法

• 1.猪腱肉上切几刀，不要切断；苹果洗干净，切小块；雪耳泡开后去蒂部，撕成小朵；

• 2.把猪腱肉，苹果放进锅里，加入5~6碗水；

• 3.大火煮开后，撇干净浮沫，转中小火煮50分钟；

• 4.放进雪耳，继续煮10分钟；

• 5.放进适量盐调味即可。

小贴士

1：瘦肉可以先飞水再煲汤，如果没飞水的就煮开后撇干净浮沫；

2：苹果换成雪梨也很好，切块以后要把核去掉；

3：雪耳一定不要太早放。