健康功效

白糖:活血化瘀

食材用料

烤箱版烧饼的做法

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  1.将普通面粉250克，水125克，油15克，白糖20克，酵母2.5克，和成团发酵40分钟，面团变成两倍大
  

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  2.面粉100克，油50克和成酥皮团
  

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  3.两种面团各分成6份
  

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  4.饼皮擀圆，中心包酥皮

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  5.收口，捏紧
  

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  6.擀长
  

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  7.卷起
  

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  8.再擀长
  

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  9.卷起
  

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  10.稍擀成烧饼形状
  

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  11.放入烤盘
  

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  12.用小碗调好盐水，在烧饼表面刷上盐水，撒芝麻和葱花
  

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  13.烤箱预热180度，烤25分钟左右
  

小贴士

刚出炉的烧饼是最酥脆的，第二天吃之前用180度烤五分钟，立刻恢复口感