健康功效

鸡蛋:养血
胡萝卜:健脾
黄瓜:解毒

食材用料

什锦炒米饭的做法

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  1.把鸡蛋打散备用；把黄瓜、胡萝卜、青、黄、红椒洗净，切丁；虾仁洗净。
  

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  2.锅置火上，放油，5成热，倒入打好的鸡蛋，炒熟，盛出。
  
  

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  3.锅里放油，油热后，把虾仁倒入，翻炒。
  
  

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  4.依次放入红萝卜丁、黄瓜丁、青、黄、红椒丁，加点盐翻炒。
  
  

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  5.最后放入玉米粒和毛豆，翻炒均匀，盛出。
  
  

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  6.锅里放油，烧热，放米饭，加点盐，把米饭炒散。
  
  

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  7.把超好的蔬菜和鸡蛋倒入，翻炒均匀即可。