健康功效

韭菜:解毒

食材用料

清炒素什锦的做法

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  1.准备好食材。豆芽菜摘去根洗净，韭菜切成寸段，豆干切丝或片。

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  2.炒锅热后，倒入橄榄油。

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  3.油温热后，倒入豆干和榨菜丝煸炒一下。

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  4.倒入韭菜翻炒半分钟。

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  5.再倒入豆芽菜一起翻炒2分钟。

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  6.加入适量盐。

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  7.再加些鸡精。

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  8.炒匀后立即关火装盘，一道清爽可口的美味菜完成咯。

小贴士

做此道菜，要用大火快速炒制，尤其韭菜和豆芽菜炒的时间不能太久，不然会影响口感哦~