健康功效

冬瓜:解毒
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表

食材用料

鱼香冬爪的做法

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  1.冬瓜切块，并在瓜皮的一边切花刀，不要切断了。锅放油把花刀一面放锅內煎黄。

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  2.葱姜蒜泡椒全部切碎。

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  3.把八角桂皮花椒放油锅内出香。

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  4.再把葱姜蒜泡椒放入锅内爆香，倒入冬瓜

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  5.放适量的水(我的水放多了)，大火烧开后盖盖小火焖十分钟的样子，大火收汁起盘。