红烧泥鳅的做法,第1张

红烧泥鳅的做法,红烧泥鳅,第2张

健康功效

泥鳅:解毒
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表

食材用料

泥鳅 一斤半相克食物相克食物
小葱 相克食物相克食物
老抽 生抽
相克食物

红烧泥鳅的做法

  • 红烧泥鳅的做法,红烧泥鳅的做法图解1,第3张

    1.泥鳅可以叫菜场的人处理,不过回来还要再洗下

  • 红烧泥鳅的做法,红烧泥鳅的做法图解2,第4张

    2.姜蒜

  • 红烧泥鳅的做法,红烧泥鳅的做法图解3,第5张

    3.热油锅,放少许辣椒,姜蒜爆香

  • 红烧泥鳅的做法,红烧泥鳅的做法图解4,第6张

    4.泥鳅下油锅

  • 红烧泥鳅的做法,红烧泥鳅的做法图解5,第7张

    5.一勺生抽两勺老抽

  • 红烧泥鳅的做法,红烧泥鳅的做法图解6,第8张

    6.放入凉水,白糖,大火烧开小火墩20分钟酥软即可

小贴士

泥鳅一定要处理干净,肚子里的肠子和黑黑的东西,否则吃着会苦苦

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