健康功效

五花肉:养血
豆角:活血化瘀
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表

食材用料

五花肉焖豆角的做法

• 1.放少量油热到5成后放入五花肉，小火翻炒肉煸出五花肉里的油这样肉不会太油腻。

• 2.放入葱姜蒜、八角翻炒。

• 3.放入适当的白糖、酱油翻炒。

• 4.放入豆角翻炒，炒至豆角断生后倒入开水，小火焖至豆角熟透后放入盐改大火收汁，即可出锅。

小贴士

豆角一定要加热充分，完全熟透，否则有毒，容易引起食物中毒。