健康功效

茄子:活血
藕:养血、养胃
香菇:健脾

食材用料

和和美美之炸藕合炸茄合的做法

• 1.蘑菇泡发，切碎，鸡蛋炒熟，油锅烧热放香菇炒香关火。馅料混合均匀，放六月鲜酱油，蘑菇精，盐，胡椒粉，香油搅拌均匀。

• 2.藕、茄子切连刀块，中间加入馅料。

• 3.面粉加水，搅拌成面糊。

• 4.油烧热，藕合茄合沾面糊，放到锅内炸熟。