健康功效

土豆:消肿
黄油:活血化瘀

食材用料

懒人黑胡椒土豆泥的做法

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  1.基础材料如图

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  2.土豆洗净，刀沿着土豆中间环切一圈

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  3.环切好的土豆

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  4.土豆放入锅中，水漫过土豆，等水沸后再煮20分钟

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  5.捞出土豆放入装满冰水的碗中，等待半分钟

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  6.双手握着土豆，沿切口往两边一拉，土豆皮就剥掉了

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  7.剥掉皮的土豆如图

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  8.将黄油、黑胡椒，盐放入碗里，再加入少许牛奶

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  9.用压薯器反复压成泥

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  10.放入毛豆或者喜欢的配料搅拌，吃时再撒些黑胡椒

小贴士

1、沿着土豆中线切，不要太用力，切到皮下面一点就行。
2、泡土豆的水越冰越好最好是有冰块，这样才能轻松将土豆皮剥掉，时间只需15秒。如果水不够冰，就在水笼头下多冲一会儿。
3、搅拌土豆泥，可以用水、牛奶或者浓汤宝之类的高汤。毛豆可用别的食材代替，比如胡萝卜、青豆