基础款土豆咖喱饭的做法
健康功效
米饭:活血化瘀
土豆:消肿
胡萝卜:健脾
食材用料
米饭 | 土豆 |
胡萝卜 | 日式咖喱块 |
食用油 |
基础款土豆咖喱饭的做法
1.土豆和胡萝卜洗净去皮,切小块
2.煮锅倒入油,中火,胡萝卜和土豆倒入翻炒至土豆的切面有一半变白
3.加入300ml水,大火煮8分钟,至土豆和胡萝卜变软
4.煮锅离火,加入两块咖喱块,用勺搅拌至咖喱块完全融化
5.再将锅重新放回炉灶上,小火煮约5分钟,咖喱呈粘稠状即可盛出,浇在饭上。
小贴士
1、因为咖喱块遇热会变得粘稠难以融化,所以煮锅必须先离火再放咖喱块,搅拌至咖喱块融化再加热
2、这是最基础的咖喱饭,想吃什么料都能往里面放,只需在步骤2中加入
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