admin 黄咖哩茄夹的做法
健康功效
鸡蛋:养血
食材用料
| 长茄子 | 猪肉馅 |
| 面粉 | 鸡蛋 |
| 椰浆 | 黄咖哩酱 |
| 姜末 | 葱末 |
黄咖哩茄夹的做法
1.葱姜切末，放到肉馅上，放上1茶匙橄榄油，1茶匙香油，1/2茶匙盐，1/2茶匙胡椒粉，1/2茶匙白糖，鸡蛋取蛋白。与肉馅搅匀
2.将1cup面粉与1/2cup水调匀成面糊，茄子改刀成茄夹，中间夹肉馅，裹糊煎炸
3.煎炸一次的茄夹
4.辣椒切丝
5.倒少许油，炒咖哩酱，放入椰浆并与咖哩酱充分混合，下茄夹。放入辣椒丝，盖盖子中火煮到耗出油，就可以出锅了
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