健康功效

牛肉:补脾胃、强筋骨、益气血

食材用料

菜梗炒牛肉的做法

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  1.青菜梗洗净切段；牛肉切薄片，加入少许盐、料酒、生抽、胡椒粉、地瓜粉，腌渍一会儿。

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  2.油锅热后，加入蒜煸油，倒入菜梗，加少许盐翻炒1-2分钟，出锅放一边。

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  3.锅中再加点油，放少许姜丝爆响后，再把腌好的牛肉倒入锅中翻炒2分钟。最后把菜梗倒进锅中，炒匀即可出锅。