健康功效

鸡翅:扩张血管
醋:解毒
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表

食材用料

醋烹翅根的做法

• 1.鸡翅用盐、生抽、米酒、湿淀粉抓匀。

• 2.起油锅，油温七成热时，将鸡块逐一下入油锅，炸至金黄色时捞起。

• 3.炒锅留少许油，放葱姜蒜末，炸出香味时倒入醋和鸡块，最后加生抽和米酒，翻炒几下。