健康功效

鸡蛋:养血
西红柿:活血化瘀
洋葱:解毒

食材用料

西红柿炒鸡蛋的做法

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  1.准备好食材。

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  2.将西红柿和洋葱分别切成丁，鸡蛋加入少许盐后打散。

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  3.放一汤匙食用油烧热油锅。

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  4.将鸡蛋炒到凝结后用铲子捣成小块，并盛起备用。

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  5.再放一汤匙油将洋葱丁煸炒出香味。

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  6.加入西红柿丁再一起翻炒2分钟。

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  7.放入鸡蛋炒匀。

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  8.加少许白糖和盐调味。

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  9.炒匀后起锅，上面撒一些葱花即可享用。