【鲜虾豉香茄子煲的做法步骤图,怎么做好吃】下厨房用户_8pye
用料
茄子 | |
虾 | |
尖椒 | |
蒜 | |
姜 | |
豆豉 | |
蒸鱼豉油 | |
淀粉 | |
糖 |
鲜虾豉香茄子煲的做法
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把茄子切成滚到块,放入少量的油抹匀,然后放到微波炉高火两分钟。这样处理的茄子很香,而且很省油,也很节省时间
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把虾去头,把虾背剪开去掉虾线
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起锅倒油,油热后放入蒜片和姜片爆香,然后下入切碎的豆豉,炒出香味放入虾,虾炒红的时候放入茄子,翻炒一下,倒入蒸鱼豉油添水
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水开后放入糖,大火滚上一会后,放入切成滚块的尖椒和少量蒜片,等到汤快收完后倒入湿淀粉勾芡就做好了
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