健康功效

豆腐:清热泻火
鸡蛋:养血
大葱:活血

食材用料

韩式烧豆腐的做法

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  1.一个鸡蛋打碎，加入水与面粉调成糊。粘稠程度差不多用筷子挑起来，会流下线一样的糊。要稀一些。

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  2.豆腐切片，裹上糊，煎到两面金黄，乘出来备用。

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  3.用开水化开辣酱。锅里放少许油，炒香葱姜片，倒入辣酱水。开锅后放入豆腐（辣酱水最好没过豆腐）等汤汁收到一半时候，放入香葱白末，放入少许盐，少许糖。出锅前点上两滴生抽。汤汁粘稠即可出锅。