健康功效

土豆:消肿
胡萝卜:健脾

食材用料

家常酸辣土豆丝的做法

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  1.土豆、胡萝卜洗净去皮，搽丝

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  2.搽好的土豆丝和胡萝卜丝泡水一下，然后捞起来

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  3.锅内烧热油以后把土豆丝胡萝卜丝一起放进去翻炒，然后加入葱白，切丁的小辣椒，继续翻炒。依据个人口味加入糖、醋、盐，翻炒均匀后就起锅吧！

小贴士

土豆丝泡水的目的是为了去掉土豆的淀粉质，这样炒的时候才不会碎，泡掉淀粉的土豆丝炒起来以后脆脆的很爽口~加上胡萝卜颜色好看，营养也更丰富了哦！~O(∩_∩)O~