【锅包肉的做法步骤图，锅包肉怎么做好吃】咖啡鱼潘

 咖啡鱼潘

用料  

猪里脊肉
葱
姜
香菜
胡萝卜
白糖
白醋
生抽
盐

锅包肉的做法  

1. 葱.姜.香菜.胡萝卜切丝.白糖白醋生抽盐适量调汁

2. 猪里脊肉切均匀3毫米左右的片

3. 淀粉加蛋清调匀.将肉片均匀裹上淀粉糊

4. 挂糊的里脊肉先在6成热的油中火炸熟.捞出

5. 大火再炸.炸到外焦上色

6. 炒锅放稍许油.放葱.姜.香菜.胡萝卜丝炒香.放炸好的

7. 肉片和调汁.大火快速翻炒出锅