【西红柿鸡蛋紫薯面的做法步骤图，怎么做好吃】简单好

 简单好

用料  

熟紫薯	90克
面粉	350克
鸡蛋
西红柿
水	105克
盐	3克
蕃茄酱
鲜奶油
葱花

西红柿鸡蛋紫薯面的做法  

1. 300克面粉加水加盐混合

2. 加入紫薯捏至稍成团

3. 压扁后，压面一档反复走几遍

4. 多次重复压制后面色变均匀

5. 另50克面粉分次铺压到面片上

6. 2档压两次后转4档

7. 压好的面片刷面粉后切割成想要的长短

8. 机器换到切面档，切成宽面条

9. 分摊开或者挂着晾一下，等着下锅吧

10. 宽水煮沸，下面条，开后转小火煮熟。投凉

11. 鸡蛋打散，西红柿去皮切小块，炒锅油热后下鸡蛋，成形后加入面条即可