【胡萝卜炒腐竹的做法步骤图,怎么做好吃】爱厨房
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用料
胡萝卜 | 100克 |
腐竹 | 50克 |
瘦肉 | 50克 |
剁辣椒 | |
生姜 | |
葱 | |
生抽 | |
生粉 |
胡萝卜炒腐竹的做法
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腐竹提前两小时左右用温水泡发,泡发后捞出沥干先切成约5厘米长的段,再切成丝待用;瘦肉切成丝,加入少许生粉抓匀;胡萝卜切成丝;生姜切成丝;葱切花
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起油锅烧热,下入瘦肉丝滑炒至变色后舀出待用
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锅内再加入一些油,下入胡萝卜丝与姜丝,翻炒两分钟左右
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放入腐竹与先前炒好的瘦肉丝,将其炒匀
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加入适量的盐与剁辣椒,翻炒一分钟左右使其入味
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放入葱花与生抽炒匀即可出锅
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