【白菜豆腐煮粉丝的做法步骤图,怎么做好吃】爱厨房
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2.豆腐放入沸水中焯烫,是为了更好地去除豆腥味;
3.浓汤宝可用高汤代替,不过最好是用自家炖的鸡汤,更营养更健康呐。
用料
嫩豆腐 | 一块 |
粉丝 | 一把 |
白菜 | 适量 |
枸杞 | 15克 |
鸡汤味浓汤宝 | 一块 |
生姜 | |
葱花 |
白菜豆腐煮粉丝的做法
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粉丝用水稍稍泡软,豆腐切成小方块,白菜洗净撕成自己喜欢的大小,枸杞洗净泡软,生姜切丝,葱切花
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将切好的豆腐放入沸水中焯烫2分钟左右,捞出沥干待用
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将锅洗净置于火上,放入适量的清水,煮沸后放入浓汤宝,用勺子轻轻地搅拌,将浓汤宝煮至完全溶化
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放入豆腐与枸杞,煮约5分钟左右
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下入粉丝稍煮,再下入白菜,煮一分钟左右
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下入葱花即可
小贴士
1.因为浓汤宝里面已有油与盐分了,所以不需再放油与盐;2.豆腐放入沸水中焯烫,是为了更好地去除豆腥味;
3.浓汤宝可用高汤代替,不过最好是用自家炖的鸡汤,更营养更健康呐。
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