健康功效

南瓜:解毒
白糖:活血化瘀

食材用料

玉米南瓜发糕的做法

• 

  1.备好小麦面粉和玉米粉

• 

  2.红枣用水浸泡半小时

• 

  3.红豆馅里加糖，这次没有把红豆捣碎，粗粗地吃吧

• 

  4.发酵粉用温水化开，因为南瓜水份多，所以要少用点温水

• 

  5.把玉米粉和面粉放入发酵水中。

• 

  6.加入蒸熟的南瓜

• 

  7.和成光滑的面团静置发酵

• 

  8.发酵后加入点点碱面揉匀中和酸性

• 

  9.再次发酵

• 

  10.发酵好之后取其一半面团擀成个大厚饼

• 

  11.铺上一层红豆馅

• 

  12.撒上一层葡萄干

• 

  13.剩下的面团也擀成一个大厚面饼盖在放了馅的面饼上

• 

  14.放一层红枣

• 

  15.可以上锅蒸啦，大火半小时，即熟

小贴士

红豆馅还是捣碎可能甜点，整着放在糕里那层没有多大甜味