健康功效

鸡蛋:养血
酸奶:活血化瘀

食材用料

花生酱酸奶磅蛋糕的做法

• 

  1.准备好食材

• 

  2.混合中粉、泡打粉、小苏打、盐，过筛备用。

• 

  3.混合酸奶、鸡蛋、香草香精，搅匀备用

• 

  4.混合黄油，花生酱，和糖，放入厨师机的工作桶中。

• 

  5.先用“搅拌棒”中高速打发约4分钟。所有的材料混合均匀黄油开始膨胀.

• 

  6.换成“打蛋棒”，继续高速搅打混合物

• 

  7.打发约4分钟.

• 

  8.加入1/3混合粉，中速搅拌2分钟.

• 

  9.加入1/2混合酸奶.

• 

  10.中低速搅拌2分钟.

• 

  11.完全打发的混合物，非常膨胀，颜色发白

• 

  12.加1/3混合粉，

• 

  13.中速搅拌2分钟.

• 

  14.加1/2的混合酸奶.中速搅拌匀.

• 

  15.加入最后剩下的干粉。每次加入后都中低速搅拌均匀.

• 

  16.最后转成高速，打发1分钟

• 

  17.倒入模具中（7、8分满就好），撒些奶油杏子.

• 

  18.放入预热到180度的烤箱内

• 

  19.烤至牙签插入无面糊带出，大概40-45分钟.

• 

  20.磅蛋糕做好了，这也是俺第一次做磅蛋糕。吃了2块，感觉口感比较厚实，当早餐非常好！

小贴士

方子是学习无思远人的，只是增加了奶油杏子没有用黑巧酱，其实，用黑巧酱更好。