香菇培根蛋包饭的做法
健康功效
培根:扩张血管
鸡蛋:养血
米饭:活血化瘀
食材用料
培根 | 鸡蛋 |
米饭 | 香菇 |
生抽 | 老抽 |
糖 | 盐 |
香菇培根蛋包饭的做法
1.打2个鸡蛋,放一点盐,打匀。
2.准备培根,香菇蘑菇随便什么菌菇切碎
3.准备平底锅,放油,待油热后,放入1/3蛋液,炒开。(为了节省时间,一起把培根和香菇也都放进去炒了)
4.鸡蛋炒至金黄色后,盛出。继续煸炒香菇和培根
5.炒至培根香味出来后(2分钟最多了),放入一大勺生抽,继续煸炒,闻到浓浓的香味后,放入一勺白糖
6.炒匀后,放入白饭,继续翻炒,加入已经超好的鸡蛋,再加入一点点老抽(只是为了提色),炒匀。
7.成品,现在开始做外面的蛋皮
8.在锅中倒入适量油,如果不是不沾锅,为了防止蛋液沾锅可以多放点油。倒入剩下的2/3蛋液。等待蛋液凝结
9.把刚才炒好的饭倒入凝结的蛋皮中,放在1/2的位置,之后包起来
10.成品!!因为饭太多包不下,就放在旁边啦,哈哈哈哈好好吃哦!!!很简单很简单吧!!
小贴士
炒饭什么的,有什么材料就放什么,饭最好煮的硬一些,不要很烂
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