健康功效

青蒜:活血化瘀

食材用料

豉香青蒜炒肚丝的做法

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  1.肚丝焯水。因为是买的肚丝，不是自己做的，所以为了放心起见，又焯了一下水。

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  2.切好原料。干辣椒切圈，姜切丝，青蒜切段。

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  3.锅里放油，加入郫县豆瓣炒。这里给大家说一个小秘密哦，炒郫县豆瓣，如果不放豉油的话，可以加一点点糖，味道会更好。

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  4.加入姜丝、红辣椒翻炒，再加入青蒜翻炒。翻炒一两分钟。

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  5.加入肚丝。翻炒两分钟。

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  6.加入蒸鱼豉油。味道很鲜哦。不要再放盐了，豆瓣酱和豉油都含盐。

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  7.出锅。趁热吃吧。