健康功效

西兰花:补肾填精
玉米:健脾
咸鸭蛋:护肝、增强免疫力

食材用料

西兰花金沙玉米的做法

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  1.新鲜玉米1个，咸鸭蛋1个煮熟，取出蛋黄

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  2.西兰花洗净掰成小朵用沸水焯一下沥干备用

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  3.玉米剥下玉米粒备用

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  4.锅内下油5成熟时放入玉米粒慢炒至香

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  5.然后下咸蛋黄，将蛋黄压散，炒成沙样

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  6.与玉米炒在一起，让玉米裹上蛋黄（不用加盐，因为咸蛋黄有咸味）

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  7.将炒好的玉米与蛋黄盛在盘里

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  8.锅洗净再次下油炒西兰花，加少许蚝油与沙茶酱迅速炒匀起锅

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  9.装盘

小贴士

这道菜以清淡为主，不需要另外加盐的