健康功效

胡椒粉:补血、护齿、保护骨骼

食材用料

酱香肉龙的做法

• 

  1.面粉筛好，加入适量糖和盐

• 

  2.酵母温水划开，静置五分钟，倒入面粉中，揉成光滑面团

• 

  3.静置温暖处发酵至两倍大

• 

  4.葱姜蒜剁碎，葱多放一些，姜蒜可以少放一些，加上胡萝卜碎

• 

  5.加入料酒，老抽，甜面酱，胡椒粉，米醋，鸡精

• 

  6.拌好之后的肉馅儿

• 

  7.面团醒好后，拿出揉搓排气，然后用擀面杖擀成与砧板差不多的长方形，厚度在1cm左右

• 

  8.将肉馅儿均匀的平铺在面皮上，一定要均匀，用勺子弄匀以免馅儿的分布不均。旁边留空

• 

  9.开卷，卷一下旁边压紧，中间压紧，再卷第二道，至于卷多大，看自己了~建议不要卷的太宽，不然不好操作

• 

  10.卷完后的样子

• 

  11.放入蒸锅，我里面加的凉水，其实热水凉水都可以，蒸制大概20分钟，大火。打开锅的时候吓了我一跳，巨无霸啊！！它是活过来要成精要飞走了吗！！

• 

  12.巨大的肉龙~~~香死了香死了~

• 

  13.切开趁热吃吧！

• 

  14.大！特！写！

小贴士

1、胡萝卜碎可加可不加，肉馅儿是软的，加上胡萝卜之后多了一点脆脆的感觉，很不错，清甜

2、卷的时候务必要压紧压实，不然切开的时候是非常不好操作的，而且，肉馅儿要适中，我真的加了太多了。。。好厚的肉馅儿最后~