健康功效

四季豆:活血化瘀

食材用料

回锅肉炒四季豆的做法

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  1.将食材洗净后，先把四季豆摘断

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  2.回锅肉、红辣椒和葱头切片

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  3.炒锅内加入适量的油，放入葱头爆香

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  4.加入回锅肉翻炒至金黄色

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  5.加入适量的生抽

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  6.倒入四季豆和红辣椒，再加入适量的清水翻炒至熟，调入味精和盐

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  7.装盘

小贴士

鱼妈片语：
1、回锅肉炒至金黄色会更香，同时可以将肥肉中的油炸出，吃起来比较不会油腻
2、加入适量的生抽是为了让豆子更鲜美
3、炒菜中加入适量的清水是为了让四季豆更容易熟，不会被炒老