健康功效

八角:理气、止痛、温阳
花椒:止泻

食材用料

香脆辣椒油的做法

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  1.原料图

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  2.辣椒切小碎，姜葱切末

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  3.锅内放油，八角花椒，诈糊后捞出不要，只要油，停火，让油温下降至微热

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  4.放进切好的小红辣椒，小火翻炒

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  5.放葱姜末，翻炒

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  6.翻炒至辣椒变脆，有沙沙声，马上离火，不停翻炒，至辣椒变凉

小贴士

@  辣椒一定要小火，否则很容易糊
@  葱姜蒜要在辣椒快好时放，要不就糊了
@  辣椒油完全放凉后放进密封的瓶子里可保持香脆