巧克力慕斯的做法
健康功效
巧克力:活血化瘀
奶油:活血化瘀
可可粉:辅助降血脂、辅助降血压
食材用料
巧克力戚风蛋糕 | 巧克力 |
奶油 | 蛋黄 |
牛奶 | 可可粉 |
鱼胶粉 | 黄桃 |
mm豆 | 糖 |
巧克力慕斯的做法
1.鱼胶粉用开水化开备用
2.蛋黄用打蛋器打发
3.巧克力 糖 牛奶 放入奶锅隔水融化
4.将鱼胶水放入巧克力酱搅拌均匀
5.将奶油打发加入巧克力鱼胶酱内
6.拌成巧克力慕斯酱
7.在模具内放入一片巧克力蛋糕
8.倒入慕斯酱盖住巧克力蛋糕 再放入一片巧克力蛋糕
9.继续倒入慕斯酱 至模具8分满即可 放入冰箱冷藏6个钟头即可拿出脱模洒上可可粉 巧克力慕斯就做好了
10.可以写上一些字 放上mm豆做生日蛋糕
11.切开后 可以配上一些黄桃 口感更好
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