健康功效

黄油:活血化瘀

食材用料

三色果干吐司的做法

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  1.蔓越莓干、绿葡萄干、黑加仑子干用果酒泡发过

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  2.把中材料放在面包机里（高粉 120克，糖 20克，酵母 5克，盐，2克，牛奶 100克）

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  3.拌至均匀

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  4.发酵2.5倍大，看上去有点像蜂窝状的

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  5.转动面包机让中种材料排出气体，停下后再加进主材料（黄油除外）

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  6.面团材料拌均匀后加入黄油

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  7. 拌至材料出膜

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  8.发酵2.5倍大

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  9.取面团排气静置30分钟

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  10.把面团擀成大片方形（注意宽度要与吐司模大小一致），先是洒下绿茶粉，再撒三色果干

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  11.由外向内卷起面团

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  12.把吐司面坯放在吐司模内，置于温湿处发酵8-9分

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  13.烤箱180度烤40 分钟，中途加盖锡纸

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  14.出炉晾凉，即可食用