健康功效

鸡蛋:养血
西瓜皮:利水

食材用料

西瓜皮炒鸡蛋的做法

• 

  1.材料：鸡蛋、西瓜皮

• 

  2.将鸡蛋打入碗中，加适量的料酒。

• 

  3.打成蛋液，待用。

• 

  4.将西瓜皮清洗一下。

• 

  5.放在案板上切去剩下的瓤和表皮、切成片，待用。

• 

  6.烧锅倒油烧热，下入蛋液翻炒成块，盛出。

• 

  7.随后，利用炒鸡蛋的油，下入切好的西瓜皮翻炒翻炒。

• 

  8.接着，合入炒好的鸡蛋翻炒一下。

• 

  9.然后，加适量的盐。

• 

  10.调味炒匀，即成

• 

  11.出锅装盘。