健康功效

酱油:活血化瘀

食材用料

牦牛肉辣椒酱的做法

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  1.准备好材料--花生（不能发拼接图就只能一张张发了-_-|||）

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  2.准备好材料--干辣椒

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  3.准备好材料--耗牛肉

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  4.准备好材料--豆豉、生姜、大蒜

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  5.准备好材料--豆豉、生姜、大蒜

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  6.将花生打碎或剁碎（花生不要太碎太粉）

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  7.将配料打碎或剁碎

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  8.将耗牛肉打碎

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  9.将耗牛肉打碎

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  10.锅洗干净后烧干，中火倒入油

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  11.马上倒入耗牛肉，翻炒几下（油不要烧热）

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  12.加入配料，小火翻炒

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  13.倒入干辣椒翻炒后，中火依次加入调料，关火搅拌均匀

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  14.冷却

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  15.装瓶，最好用玻璃容器

小贴士

1、干辣椒自己现磨的比较好
2、花生如果太碎就会很干，最好不要放搅拌机里搅
3、肉可以不放，也可以用瘦腊肉等代替
4、味道要重一点，不然很容易坏
5、有人不喜欢豆豉味，但是切碎后放在里面是吃不出豆豉味的，炒菜的时候也可以切碎放里面