健康功效

鲳鱼:养血
花生油:辅助降血脂

食材用料

清炖鲳鱼汤的做法

• 

  1.准备材料

• 

  2.将鱼在头下方位置切口，然后把内脏类取出，洗净鲳鱼。

• 

  3.蒜切片，葱切片。

• 

  4.煮锅中放入适量花生油，烧热。

• 

  5.锅热后，加入一汤碗水。

• 

  6.然后将鲳鱼，葱姜蒜全部放入，加入料酒，盖上锅盖，小火炖。

• 

  7.炖开后，加入香菜，香醋和盐调味，最后大火烧开即可。

• 

  8.来一张成品图，多余的鱼汤可以用来下面条，味道很不错。

小贴士

喜欢吃酱油的，可以少放一些生抽，味道也不错。
辣椒是个人随意的，我喜欢汤里有一点点辣味，所以加了辣椒。