健康功效

川贝:润肺
沙参:活血化瘀

食材用料

冬草川贝炖瘦肉的做法

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  1.瘦肉切适量大小块，姜一片；

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  2.北杏，川贝，沙参，新会陈皮等用清水洗一下沥干；

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  3.冬草加入热水事先泡10分钟；

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  4.瘦肉加姜片，入锅焯一下血水后洗净沥干；

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  5.焯好的瘦肉，加姜片入炖盅；加入北杏，川贝，沙参，新会陈皮等加入冬草，刚好泡冬草的水也一同倒入；

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  6.注入开水约八九分满，然后盖上盖子，按电子炖盅的说明操作；

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  7.炖约3小时即可！食用时最好不加盐！

小贴士

炖汤一般不用加盐，食材的味道全出来了，很好的，不加盐也很好喝！喝汤吃渣，效果更全面！