健康功效

黄油:活血化瘀
鸡蛋:养血
苏打粉:消肿

食材用料

面包机做杏仁曲奇的做法

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  1.软化的黄油加糖、盐、糖粉打至顺滑，无需打发。

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  2.分次加入鸡蛋液。

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  3.低筋面粉、玉米淀粉、杏仁粉、苏打粉过筛。

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  4.与黄油鸡蛋糊、杏仁角切拌成面团。

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  5.面团擀成薄片，切成想要的形状。

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  6.面包机桶内铺一层烘焙纸。

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  7.选择烘烤程序，30分钟。

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  8.看到面团四周呈金黄色，即可。

小贴士

1、烘烤时间按自家面包机的脾气而作适当调整。

2、和面团时不要翻拌过度，以免面团起筋。

3、杏仁角在和面团是加入，减少蛋油分离的机会。

4、鸡蛋也分次放，一次搅拌均匀再放下一次，以免蛋油分离。