大白菜海鲜煲的做法
健康功效
鸡腿:扩张血管
鱿鱼:祛风除湿、利尿通淋
虾:通乳
食材用料
大白菜 | 鸡腿 |
鱿鱼 | 虾 |
香菇 | 老豆腐 |
胡萝卜 | 葱姜、蒜头 |
老抽 | 盐 |
棉糖 |
大白菜海鲜煲的做法
1.各种食材洗净备用,鱿鱼和鸡腿分别淖水。
2.鸡腿沥干水分后放入油锅中煎至两面金黄
3.将鱿鱼和虾也用热油锅快速翻炒变色。
4.葱姜、蒜头用底油小火炒出香味
5.砂锅中放入鸡腿、香菇和葱姜蒜头,倒入适量清水(漫过鸡腿即可)大火烧开 改小火炖煮。期间加老抽、盐、糖适量调味
6.老豆腐也煎成两面金黄
7.鸡腿熟并且入味的时候 倒进鱿鱼和虾 继续炖煮
8.最后汇入大白菜 盖上盖子焖煮几分钟
9.热腾腾的一锅炖,吃得好舒服 嘿嘿
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