健康功效

红糖:健脾

食材用料

红糖烧饼的做法

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  1.面粉里加入酵母、加水和成面团。饧一会儿。

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  2.红糖和熟面粉拌匀成馅。

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  3.油烧开放入面粉拌匀成油酥，我没有称量，约小碗大半碗。

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  4.把面团擀成半厘米厚的长方形大饼。抹上一层油酥。撒上一层芝麻碎和一点盐。

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  5.卷起，搓均匀。

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  6.分成均匀的12个面剂子。两头下捏，团圆，擀成饼，包入红糖馅。

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  7.包好的小饼用手轻轻压扁，约1厘米半厚的饼。四圈刷水后蘸上芝麻。

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  8.放烤盘上，入烤箱，中上层，200度，15分钟。

小贴士

油酥调成微微能流动的样子就行。

芝麻碎就是用熟芝麻擀碎就可以，可以直接用盐拌好。

烤箱时间按照自家烤箱性能设定。