admin 美式吮指香烤排骨的做法
健康功效
番茄酱:活血化瘀
蜂蜜:生肌
食材用料
| 猪排骨 | 蒜末（腌肉料） |
| 黑胡椒粉（腌肉料） | 盐（腌肉料） |
| 无盐黄油 | 番茄酱 |
| 蒜蓉辣椒酱 | 蜂蜜 |
| 洋葱一颗切泥 | 蒜泥 |
| 姜汁 | 盐 |
| 橙汁 |
美式吮指香烤排骨的做法
1.整块排骨表面用刀切出深至骨头的几道，以便入味（不要切断），用腌肉料腌一小时。
2.腌好的排骨表面均匀涂满玉米淀粉（两面都涂）以锁住肉的水分，保持肉质嫩度，上蒸锅大火蒸半小时至40分钟。
3.取一小锅，下奶油（我家人不吃奶油，就换了植物油），洋葱，蒜泥炒出香味。
4.再加入橙汁，番茄酱，辣椒酱，姜汁，盐煮开，关火后加入蜂蜜拌匀。
5.烤盘垫上玻璃纸，或铝箔纸，铺好排骨，涂上一层烤肉酱，用烤箱的烤肉功能烤15分钟，取出，将蒸肉时渗出的汤汁倒在排骨上，再涂上剩余的全部烤肉酱，再烤15分钟。
6.成品。表面金红的色泽，蒜香味扑鼻。咬一口，肉裹着带橙香的酱汁，微辣甜咸混合的丰富滋味，令人吮指，欲罢不能！
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