健康功效

红枣:安神

食材用料

玉竹红枣生鱼汤的做法

• 

  1.准备所需材料。（生鱼买时已处理干净）

• 

  2.生鱼洗净切成两半，猪展肉洗净一分为二。

• 

  3.红枣去核洗净，北芪、玉竹洗净、姜切片。

• 

  4.锅内放水烧开，放入生鱼、猪展肉焯烫去血水。

• 

  5.捞起洗净。

• 

  6.将焯烫过的生鱼、猪展肉放入瓦煲内。

• 

  7.再加入红枣、玉竹、北芪、姜片。

• 

  8.加入适量清水。

• 

  9.将瓦煲坐炉子上，开大火烧开，转小火煲1.5小时。

• 

  10.加入适量的盐调料即可。

小贴士

肾炎初起时，用生鱼煮汤，不放盐，饮汤食鱼，有很好的功效。