admin 红烧肉的做法
健康功效
土豆:解毒
胡萝卜:健脾
蜂蜜:生肌
食材用料
| 带皮五花肉 | 土豆 |
| 胡萝卜 | 郫县豆瓣 |
| 蜂蜜 | 大蒜 |
| 生姜 | 八角 |
| 桂皮 | 香叶 |
| 盐 | 味精 |
| 酱油 | 花椒 |
| 水 |
红烧肉的做法
1.锅里加入水迈过五花肉，大火烧开煮8——10分钟
2.五花肉切成方块状，土豆胡萝卜也分别切块，待用
3.锅里加入少量食用油，将五花肉放入热油里大火翻炒2——4分钟，捞出备用
4.锅里加入豆瓣、八角、大蒜、生姜、桂皮、花椒爆炒出香味
5.待料炒香过后加入五花肉，适量酱油翻炒上色
6.上色后加入备好的土豆胡萝卜，拌均
7.加入清水，蜂蜜待水烧开后盖上锅盖小火闷制30分钟，待土豆熟透
8.待汤汁收干，盛出装盘即可
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