健康功效

八角:理气、止痛、温阳
桂皮:散瘀消肿

食材用料

乌鸡煲汤的做法

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  1.乌鸡去毛和内脏冼净待用，

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  2.将处理好的鸡切大块，

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  3.八角，桂皮，

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  4.取任意一个锅，沙锅更好，我家没有煲汤沙锅，就用电饭锅代替了。将切好的鸡肉放进锅里，加入适量的清水，将八角，桂皮， 姜片放进放好鸡肉的锅里，烧开后，捞出浮末，

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  5.中火慢炖2小时，途中加入精盐。这个是有的电饭锅，盖不要盖严，如果盖严的话只需要20分钟。

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  6.装碗中，撒上葱末即成。