健康功效

牛肉:补脾胃、强筋骨、益气血
花椒:止泻
八角:理气、止痛、温阳

食材用料

咖喱牛肉的做法

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  1.准备需要的材料。

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  2.牛肉切成小块，放入水中焯烫。

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  3.牛肉块冲洗干净后，放入高压锅加入姜片、八角、花椒、清水，用高压锅压15分钟。

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  4.胡萝卜，土豆和洋葱分别切成小块。

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  5.炒锅里倒入适量的油烧热后，放入土豆块煎至金黄，放入胡萝卜和洋葱块炒香。然后放入炖好的牛肉，加入没过食材的热水，大火煮开后小火炖10分钟。

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  6.放入大喜大黄金咖喱，咖喱融化后汤汁变的浓稠即可。

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  7.令人垂涎三尺的咖喱牛肉

小贴士

1、牛肉可以事先炖好，这样可以节省些时间。

2、可以用椰浆或牛奶代替热水。

3、加水时一定要加入热水。