健康功效

西红柿:活血化瘀
豆腐:解毒
白糖:活血化瘀

食材用料

西红柿烧豆腐的做法

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  1.准备原料。

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  2.豆腐，西红柿切小块，菠菜切段。

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  3.炒锅放水，加少许盐焯豆腐和菠菜。

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  4.炒锅倒少许油，葱，姜末炸出香味后放入豆腐，加热水，盐，鸡精，老抽改小火烧制。

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  5.豆腐烧制入味后加西红柿，菠菜，白糖略煮。

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  6.加少许水淀粉勾芡，淋入香油出锅。

小贴士

用水焯豆腐是为了烧制的时候不碎。