健康功效

红薯:补中益气
鸡蛋:养血

食材用料

红薯丁炒蛋的做法

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  1.备鸡蛋二个，红薯一个。

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  2.蛋先煎成蛋皮，。

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  3.红薯去皮切丁，煎好的蛋切块。

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  4.锅里烧油，吃辣的先放进辣椒爆香再放进红薯丁炒匀。

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  5.放点盐。

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  6.将红薯丁炒熟。

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  7.再倒进蛋皮炒匀。

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  8.放进香葱或蒜提香，炒匀装盘。

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  9.上桌。