健康功效

香肠:扩张血管、增强免疫力
蒜苗:活血化瘀

食材用料

青蒜炒香肠的做法

• 

  1.原料准备好

• 

  2.香肠切薄片上蒸锅蒸10分钟

• 

  3.同时蒜苗洗净切段备用

• 

  4.胡萝卜去皮切丝，大蒜切片备用

• 

  5.蒸好的香肠

• 

  6.炒锅内入适量油，炒香蒜片，放入胡萝卜丝

• 

  7.放入蒜苗，蒜苗炒至变色，调入少许盐

• 

  8.倒入蒸好的香肠炒匀

• 

  9.炒匀即可装盘

• 

  10.成品

小贴士

1、蒜苗易熟，适合大火快炒；

2、香肠本身比较咸，放盐时应特别注意，不然就过咸了；

3、消化功能不佳者和眼病患者应少食或不食蒜苗。