蜂蜜小面包的做法
健康功效
鸡蛋:养血
黄油:活血化瘀
食材用料
高粉 | 酵母 |
盐 | 鸡蛋 |
牛奶 | 细砂糖 |
黄油 | 砂糖 |
面粉 | 白芝麻 |
色拉油 | 蜂蜜水1:1 |
蜂蜜小面包的做法
1.将除黄油外的所有主料放入面包机中搅拌20分钟。
2.加入黄油在揉20分钟,出膜。
3.发酵至2倍大。
4.揉匀排气,分割成8分,滚圆松弛15分钟。
5.取一份小面团,擀成长条,卷起捏紧封口。
6.从中间一分为二。
7.切面朝下,用手稍稍按扁,底部蘸料(砂糖、面粉、白芝麻),摆入烤盘。
8.逐一做好挨个摆入烤盘。
9.再次发酵,刷植物油,烤箱200度预热,中层烤15分钟。
10.烤好后,刷一层蜂蜜水。
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