健康功效

柠檬:活血化瘀
洋葱:解毒
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表

食材用料

柠香烤全鸡的做法

• 

  1.材料准备好

• 

  2.将三黄鸡去头、去爪，用叉子在鸡身上插一些孔

• 

  3.烤肉酱3汤匙、生抽1汤匙、料酒1汤匙调和成酱汁

• 

  4.取一个大点的碗，将洋葱、姜蒜切碎了，和酱汁混合

• 

  5.柠檬对切，将汁挤到酱汁碗里（整个）

• 

  6.将混合过酱汁的洋葱、姜蒜末塞进鸡肚子里

• 

  7.将鸡肚子用牙签封好固定

• 

  8.然后将鸡放进酱汁碗里，鸡身上均匀的涂抹上酱汁，涂抹久一点，使鸡肉充分入味，随后放进冰箱，腌制一晚

• 

  9.隔天将腌好的鸡取出，将容易烤糊的鸡尖和鸡腿末裹上锡纸

• 

  10.然后用烤叉固定好

• 

  11.将烤盘上垫上锡纸，放在最下层，将固定好的鸡放入烤箱，230度，烤50分钟

• 

  12.将烤好的鸡拿出，稍微放凉就可以开吃啦~~

小贴士

烤全鸡最好选择体积小一点，嫩一点的，三黄鸡就很适合。