健康功效

米饭:活血化瘀
牛肉:补脾胃、强筋骨、益气血

食材用料

黑椒牛柳焗饭的做法

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  1.把牛肉、洋葱、青椒、鸡腿菇切条状。（正好超市有卖牛肉片，我就偷懒了）

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  2.牛肉里加入料酒去腥；加入柠檬汁或醋，可以让牛肉肉质比较松散，比较嫩；再加入糖腌制。下锅前再加入淀粉，沿一个方向搅拌

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  3.腌牛肉的同时，把鸡腿菇先下锅炸一下。因为菇的水份多，直接炒完形状不好看

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  4.菇捞起来后，锅里的油依次倒入洋葱条、青椒条和腌制过的牛肉，快熟时倒入黑胡椒汁调味

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  5.在焗饭盘里铺上米饭、炒熟的牛肉和马苏里奶酪丝

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  6.进烤箱吧!170度，中层上下火，15--20分钟

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  7.吃饭啦!